Consorzio Terre di Biccari

Il Consorzio “Terre di Biccari” nasce nel cuore dei monti Dauni, a pochi chilometri da Foggia, un territorio morfologicamente eterogeneo con una conseguente biodiversità dei microclimi che crea una diversificazione nella tipologia e nella qualità dei grani coltivati. Questa peculiarità si ritrova nella pasta dagli elevati standard di qualità gastronomica, prodotta in modo artigianale e con lunga essiccazione, esclusivamente con grano duro dell’agro di Biccari. L’utilizzo di trafile in bronzo consente a tutti i formati di pasta di avere una superficie ruvida, in grado di raccogliere tutti i sapori del condimento e conferisce alla nostra pasta un gusto ed una qualità superiori.

Per la produzione viene adoperata solo semola di alta qualità, estratta dal cuore del chicco, di colore giallo dorato. L’elevato contenuto di proteine conferisce alla semola prima, ed alla pasta poi, un profumo ed un sapore intensi che ricordano quello della pasta di una volta, con un’alta tenuta di cottura.

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Mezze maniche Consorzio Terre di Biccari 500 gr.

Prezzo 4,10 €

Vendita di mazze maniche di semola di grano duro, Consorzio Terre di Biccari, pasta agricola di grani dei Monti Dauni. Ottimi per sughi ricchi e corposi. Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Disponibili in confezione da 500 gr. 

Primo incontro - Box gastronomica di Natale (Preorder)

Prezzo 49,90 € Prezzo base 55,00 €

La box natalizia “entry level” firmata Atmosfera Italiana. Per iniziare a conoscerci, ti proponiamo la più accurata selezione di alcuni dei nostri migliori prodotti. Realizza, durante e dopo le Feste, piatti agricoli, veri e sani.

  • Riso Carnaroli San Massimo della Riserva Naturale del Parco del Ticino
  • Spaghettoni di semola Caccese da grani antichi dell'Irpinia
  • Rigatoni Terre di Biccari di semola dei Monti Dauni
  • Ragù artigianale di selvaggina della Val d’Orcia
  • Passata di pomodoro La Selva della Maremma Toscana
  • Lenticchie autoctone Oro di Giano dei Colli Martani
  • Peperone crusco di Senise IGP Masseria Agricola Buongiorno del Parco Nazionale del Pollino

I prodotti di ciascuna box gastronomica natalizia saranno accuratamente confezionati all’interno di una scatola regalo. Se vuoi personalizzare il tuo biglietto specifica nelle note un breve augurio, provvederemo a scriverli personalmente!

Rigatoni Consorzio Terre di Biccari 500 gr.

Prezzo 3,90 €

Vendita di Rigatoni di semola di grano duro, Consorzio Terre di Biccari, pasta agricola di grani dei Monti Dauni. Ottimi per sughi ricchi e corposi. Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Disponibili in confezione da 500 gr. 

Rigatoni di farro Consorzio Terre di Biccari 500 gr.

Prezzo 4,50 €

Vendita di Rigatoni di farina di farro, Consorzio Terre di Biccari, pasta agricola di grani dei Monti Dauni. Ottimi per sughi ricchi e corposi. Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Disponibili in confezione da 500 gr. 

Senza Compromessi - Box gastronomica di Natale (Preorder)

Prezzo 79,90 € Prezzo base 85,00 €

La box natalizia “premium” firmata Atmosfera Italiana per chi, come noi, non è disposto a scendere a compromessi. La proposta più ricca e completa, nonché un’attenta selezione tra alcuni dei nostri best seller. Realizza, durante e dopo le Feste, piatti agricoli, veri e sani.

  • Riso Carnaroli San Massimo del Parco del Ticino
  • Spaghettoni di semola Caccese dell'Irpinia
  • Rigatoni Terre di Biccari di semola dei Monti Dauni
  • Rigatoni Terre di Biccari difarrodei Monti Dauni
  • Ragù artigianale di selvaggina della Val d’Orcia
  • Passata di pomodoro della Maremma Toscana
  • Giardiniera di verdure della Maremma Toscana
  • Lenticchie autoctone dei Colli Martani
  • Olio EVO Macciano Oro di Giano dei Colli Martani
  • Peperone crusco di Senise IGP del Parco del Pollino


I prodotti di ciascuna box gastronomica natalizia saranno confezionati accuratamente all’interno di una scatola regalo. Se vuoi personalizzare il tuo biglietto specifica nelle note un breve augurio, provvederemo a scriverli personalmente!