RIserva San Massimo

La Riserva San Massimo, nel comune di Gropello Cairoli, si estende per più di 500 ettari ed è stata riconosciuta Sito di Interesse Comunitario per la specificità dell’ambiente - paludi, marcite, ricchezza di acqua, biodiversità – e per la ricchezza della fauna – uccelli acquatici, daini, caprioli e molti altri piccoli animali ed anfibi. All'interno della Riserva, sono coltivate diverse varietà originali di riso, come il Carnaroli super fino autentico, il Vialone Nano, il Rosa Marchetti semintegrale, il Carnaroli integrale. 

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Box Degustazione Riso Riserva San Massimo

Prezzo 47,40 €

6 scatole da 1 kg in atmosfera protetta: Riso Carnaroli Superfino (3 scatole), Riso Integrale (1 scatola), Riso Vialone Nano (1 scatola) e Riso Rosa Marchetti (1 sacchetto) prodotti dalla Riserva San Massimo. Per le sue eccezionali doti gastronomiche questo riso è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti.

Riso Carnaroli Integrale Riserva San Massimo

Prezzo 8,10 € Prezzo base 8,70 €

Il Riso Carnaroli Integrale autentico Riserva San Massimo è perfetto per cucinare i migliori contorni di riso e le migliori insalate di riso. L’utilizzo di autentiche sementi Carnaroli ne fanno un riso integrale di qualità superiore. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo

Prezzo 8,10 € Prezzo base 8,70 €

Il Riso Carnaroli superfino autentico prodotto dalla Riserva San Massimo, per le sue eccezionali doti gastronomiche è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie ad una accurata selezione vengono scelti solo i chicchi migliori per garantire un eccezionale tenuta in cottura ed un ottimo rilascio di amido per cucinare favolosi risotti cremosi. Il Carnaroli della Riserva è il riso scelto anche per la dispensa di MasterChef Italia. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo - 6 Scatole

Prezzo 46,17 € Prezzo base 48,60 €

6 scatole da 1 kg in atmosfera protetta di Riso Carnaroli Superfino autentico prodotto dalla Riserva San Massimo. Per le sue eccezionali doti gastronomiche questo riso è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti.

Riso Rosa Marchetti Semintegrale Riserva San Massimo

Prezzo 6,90 €

Il Riso Rosa Marchetti Riserva San Massimo è una antica varietà di riso italiano rara e pregiata. Abbandonato dall’agricoltura convenzionale il Riso Rosa Marchetti è fantastico per risotti e timballi ed è consigliato soprattutto per le minestre di riso in brodo, come lo squisito riso e prezzemolo, tradizionale piatto lombardo. Disponibile confezionato in atmosfera protetta in sacchetto da 1 kg.


Riso Vialone Nano Riserva San Massimo

Prezzo 8,10 € Prezzo base 8,70 €

Il Riso Vialone Nano Riserva San Massimo è una varietà di riso semifino con chicchi tondeggianti di media grandezza di 5/6 millimetri. Il vialone nano è ottimo per cucinare minestroni e minestre in brodo, crocchette e insalate di riso ed i celeberrimi arancini. Tempo di cottura 14/15 minuti. Confezionato in atmosfera protetta. Disponibile in sacchetto trasparente da 1kg.