Salumi

In questa sezione trovate i salumi tipici della tradizione italiana: prosciutti, pancette, mortadelle, lardo, guanciale, speck, bresaola e salami. Molti prodotti senza glutine e senza lattosio, tutti ottimi per preparare appetitosi antipasti e sfiziose merende.

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Bresaola La Dolce Chianina

Prezzo 33,90 €

La Bresaola La Dolce Chianina è un salume a base di Punta d’Anca di bovino di razza Chianina Certificata (Aut. Min. IT003ET). Il pregevolissimo gusto di questa carne italiana viene conservato e valorizzato dalla lavorazione dolce e poco speziata. Questa Bresaola presenta una finezza di fibre ed una marezzatura sottile, che al palato sono di una scioglievolezza senza pari. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Bresaola La Dolce Tacchina

Prezzo 19,30 €

La Bresaola La Dolce Tacchina è una bresaola prodotta con la migliore carne di tacchino italiano, adatta per gli amanti delle carni bianche che non vogliono rinunciare al piacere di un ottimo piatto di salumi. Facile da affettare, si consiglia di servirla in fette sottili con un filo di olio evo per apprezzare al meglio il suo sapore delicato. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Guanciale Al Pepe

Prezzo 11,80 €

Il guanciale è un taglio di carne di maiale che parte dalla guancia per arrivare fino al petto, prendendo tutto il collo. Può essere gustato al naturale, affettato e tostato è perfetto su un’insalata mista ed è un ingrediente fondamentale per il sugo che accompagna i celebri Bucatini alla Matriciana. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Lardo Celtico Alle Erbe

Prezzo 9,55 €

Il Lardo Celtico alto “+ 5” è ottenuto da suino pesante e stagionato con erbe aromatiche. Ottimo tagliato a fette sottili su una fetta di pane casareccio caldo, squisito in abbinamento al miele di montagna, indispensabile per insaporire minestroni e zuppe di legumi. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 500 gr. (±10%)

Mortadella Al Pistacchio

Prezzo 8,90 €

La Mortadella al Pistacchio è un salume tipico italiano a base di carne suina macinata, cotta e arricchita con pistacchi. Perfetta come antipasto e per accompagnare qualsiasi aperitivo. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 500 gr. (±10%)

Mortadella Di Fegato

Prezzo 6,95 €

La Mortadella di Fegato è un salume tipico italiano, più precisamente della Brianza, a base di carne suina macinata e insaccata in budello naturale. Perfetta come antipasto e per accompagnare qualsiasi aperitivo. Prodotto senza glutine. Disponibile in trancio sottovuoto da 500 gr. (±10%)

Pancetta Arrotolata Dolce

Prezzo 11,80 €

Classica Pancetta Dolce arrotolata senza cotenna. Ottima nei taglieri di salumi misti e, grazie alla sua dolcezza, perfetta per cucinare perché non rilascia sapidità. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Pancetta Tesa Affumicata

Prezzo 8,90 €

Pancetta Tesa lavorata a secco come un tempo. Ottima nei taglieri di salumi misti, perfetta anche per cucinare. La sua cotenna renderà sublime ogni minestrone e ogni zuppa di legumi. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Prosciutto Crudo "Dolce" Marco d'Oggiono

Prezzo 16,40 €

Eccellente Prosciutto Crudo "dolce" Marco d'Oggiono, dolcissimo e fragrante che non lascia mai un retrogusto salato. Stagionatura naturale per 13 mesi minimo. Perfetto per l’uso in famiglia grazie alla forma del trancio che si presta bene ad essere affettato anche a coltello. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 600 gr. (±10%)

Speck Dolce

Prezzo 6,70 €

Speck Dolce stagionato con un’affumicatura calibrata, delicata e persistente, ma non fastidiosa. Ottimo il rapporto parte grassa/parte magra. Ottima rifilatura che ne ottimizza la resa. Prodotto senza glutine e senza lattosio. Disponibile in trancio sottovuoto da 500 gr. (±10%)