Riso

Tutti i tipi del migliore riso italiano per risotti, minestre di riso, insalate di riso, e timballi. Troverai l’Autentico Riso Carnaroli bianco e integrale, il riso Rosa Marchetti e il Vialone Nano prodotti dalla Riserva San Massimo. Scoprirai il Riso Carnaroli DOP, i risi Arboreo, Baldo, Sant’ Andrea e il riso Nero tutti prodotti dalla Riseria Merlano. Tutte produzioni da coltivazioni sostenibili, con zero impatto ambientale. Solo piccoli produttori.

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Pacco Dispensa: 3 Tipi Di Riso Vercellese

Prezzo 12,78 € Prezzo base 14,20 €

Pacco Dispensa composto da 3 confezioni da 1 kg di differenti varietà di riso del Vercellese. Tutti questi tipi di riso sono coltivati in una zona posta all'estremo nord della pianura padana detta “Baraggia”, situata tra le province di Vercelli e Biella. Il microclima, le acque sorgive delle Prealpi ed il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono ai risi coltivati in questa zona particolari caratteristiche culinarie. Sono ottimi per preparare appetitosi risotti.

Pacco Dispensa: Il Tuo Risotto D'Oro

Prezzo 47,37 € Prezzo base 49,86 €

Un omaggio ad uno dei più grandi chef italiani di fama mondiale. Tutti gli ingredienti di base per cucinare il più originale e famoso risotto allo zafferano con l’oro: Riso Carnaroli Riserva San Massimo, Zafferano in Pistilli italiano, Parmigiano Reggiano stagionato 26/28 mesi e Foglia Oro Alimentare 23 carati.

Pacco Dispensa: Il Tuo Risotto Giallo

Prezzo 35,94 € Prezzo base 37,83 €

Tutto l’occorrente per cucinare un ottimo risotto allo zafferano con ingredienti di primissima qualità: Riso Carnaroli Superfino Autentico della Riserva San Massimo, Zafferano in Pistilli italiano prodotto in provincia de L’Aquila e Parmigiano Reggiano Bonat stagionato 26/28 mesi, premio medaglia d'oro dell'Accademia ALMA fondata da Gualtiero Marchesi.

Riso Arborio 1kg

Prezzo 4,30 €

Il Riso Arborio è un riso dai chicchi lunghi, perlati, di grandi dimensioni. Tende ad aumentare notevolmente di volume durante la cottura. Tenuta di cottura e ricchezza di amido del chicco, fanno del riso Arborio un riso ottimo per i risotti. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg. 

Riso Baldo 1kg

Prezzo 3,95 €

Il riso Baldo è un riso superfino tipicamente vercellese. Il suo chicco è grande, ricco di amido e tiene perfettamente la cottura. Per queste ragioni è adatto alla preparazione di insalate di riso e del riso all’inglese. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.

Riso Carnaroli DOP (conf. in tela) 1kg

Prezzo 5,95 €

Riso Carnaroli DOP della Baraggia Biellese-Vercellese, mondato a mano, lavorato ad acqua e pilato a pietra. Ottimo per la sua tenuta in cottura. Conservato in atmosfera modificata. Confezione in tela da 1 kg.

Riso Carnaroli DOP - 5 Conf. In Tela da 1kg

Prezzo 28,56 € Prezzo base 29,75 €

5 confezioni in tela da 1 kg di Riso Carnaroli DOP della Baraggia Biellese-Vercellese. Qui il microclima, le acque sorgive delle Prealpi e il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono al chicco particolari caratteristiche culinarie come la ricchezza di amido, la straordinaria tenuta in cottura ed un ottimo assorbimento degli ingredienti. Questo Carnaroli è mondato a mano, lavorato ad acqua, pilato a pietra, selezionato con paziente cura, controllato e confezionato in atmosfera modificata. Ottimo per la sua tenuta in cottura, perfetto per tutti i tuoi risotti, il riso carnaroli si sposa bene con tutti i sapori, li esalta e li completa.

Riso Carnaroli Integrale Riserva San Massimo

Prezzo 7,50 €

Il Riso Carnaroli Integrale autentico Riserva San Massimo è perfetto per cucinare i migliori contorni di riso e le migliori insalate di riso. L’utilizzo di autentiche sementi Carnaroli ne fanno un riso integrale di qualità superiore. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo

Prezzo 7,50 €

Il Riso Carnaroli superfino autentico prodotto dalla Riserva San Massimo, per le sue eccezionali doti gastronomiche è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo - 5 Scatole

Prezzo 36,00 € Prezzo base 37,50 €

5 scatole da 1 kg in atmosfera protetta di Riso Carnaroli Superfino Autentico prodotto dalla Riserva San Massimo. Per le sue eccezionali doti gastronomiche questo riso è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti.

Riso Rosa Marchetti Semintegrale Riserva San Massimo

Prezzo 6,70 €

Il Riso Rosa Marchetti Riserva San Massimo è una antica varietà di riso italiano rara e pregiata. Abbandonato dall’agricoltura convenzionale il Riso Rosa Marchetti è fantastico per risotti e timballi ed è consigliato soprattutto per le minestre di riso in brodo, come lo squisito riso e prezzemolo, tradizionale piatto lombardo. Disponibile confezionato in atmosfera protetta in sacchetto da 1 kg.


Riso Sant'Andrea 1kg

Prezzo 3,95 €

Il Riso sant'Andrea è un riso coltivato nella Baraggia biellese e vercellese. Il suo chicco è di dimensioni medie ed è ricco di amido. Ottimo per risotti, minestre, arancini di riso e torte di riso. Consigliato per cucinare la Panissa, risotto tipico piemontese a base di riso, salsiccia e fagioli. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.