Riso

Tutti i tipi del migliore riso italiano per risotti, minestre di riso, insalate di riso, e timballi. Troverai l’Autentico Riso Carnaroli bianco e integrale, il riso Rosa Marchetti e il Vialone Nano prodotti dalla Riserva San Massimo. Scoprirai il Riso Carnaroli DOP, i risi Arboreo, Baldo, Sant’ Andrea e il riso Nero tutti prodotti dalla Riseria Merlano. Tutte produzioni da coltivazioni sostenibili, con zero impatto ambientale. Solo piccoli produttori.

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Box Degustazione Riso "Riserva San Massimo"

Prezzo 43,40 € Prezzo base 52,80 €

7 scatole da 1 kg in atmosfera protetta: Riso Carnaroli Superfino (4 scatole), Riso Integrale (1 scatola), Riso Vialone Nano(1 confezione) e Riso Rosa Marchetti (1 confezione) prodotti dalla Riserva San Massimo. Per le sue eccezionali doti gastronomiche questo riso è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti.

Riso Carnaroli Integrale Riserva San Massimo

Prezzo 7,70 €

Il Riso Carnaroli Integrale autentico Riserva San Massimo è perfetto per cucinare i migliori contorni di riso e le migliori insalate di riso. L’utilizzo di autentiche sementi Carnaroli ne fanno un riso integrale di qualità superiore. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo

Prezzo 7,70 €

Il Riso Carnaroli superfino autentico prodotto dalla Riserva San Massimo, per le sue eccezionali doti gastronomiche è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie ad una accurata selezione vengono scelti solo i chicchi migliori per garantire un eccezionale tenuta in cottura e un ottimo rilascio di amido per cucinare favolosi risotti cremosi. Il carnaroli della riserva è il riso scelto anche per la dispensa di Masterchef Italia. Confezione astuccio da 1 kg in atmosfera protetta.

Riso Carnaroli Riserva San Massimo - 6 Scatole

Prezzo 46,20 €

6 scatole da 1 kg in atmosfera protetta di Riso Carnaroli Superfino Autentico prodotto dalla Riserva San Massimo. Per le sue eccezionali doti gastronomiche questo riso è usato nelle cucine dei migliori chef, da Carlo Cracco ad Andrea Aprea. Grazie all’ottima tenuta in cottura ed alla sua bassa collosità, è ottimo per cucinare favolosi risotti.

Riso Rosa Marchetti Semintegrale Riserva San Massimo

Prezzo 6,90 €

Il Riso Rosa Marchetti Riserva San Massimo è una antica varietà di riso italiano rara e pregiata. Abbandonato dall’agricoltura convenzionale il Riso Rosa Marchetti è fantastico per risotti e timballi ed è consigliato soprattutto per le minestre di riso in brodo, come lo squisito riso e prezzemolo, tradizionale piatto lombardo. Disponibile confezionato in atmosfera protetta in sacchetto da 1 kg.


Riso Vialone Nano Riserva San Massimo

Prezzo 7,40 €

Il Riso Vialone Nano Riserva San Massimo è una varietà di riso semifino con chicchi tondeggianti di media grandezza di 5/6 millimetri. Il vialone nano è ottimo per cucinare minestroni e minestre in brodo, crocchette e insalate di riso ed i celeberrimi arancini. Tempo di cottura 14/15 minuti. Confezionato in atmosfera protetta. Disponibile in sacchetto trasparente da 1kg.

Pacco Dispensa: Il Tuo Risotto D'Oro

Prezzo 51,67 €

Un omaggio ad uno dei più grandi chef italiani di fama mondiale. Tutti gli ingredienti di base per cucinare il più originale e famoso risotto allo zafferano con l’oro: Riso Carnaroli Riserva San Massimo, Zafferano in Pistilli italiano, Parmigiano Reggiano stagionato 26/28 mesi e Foglia Oro Alimentare 23 carati.

Pacco Dispensa: Il Tuo Risotto Giallo

Prezzo 39,47 €

Tutto l’occorrente per cucinare un ottimo risotto allo zafferano con ingredienti di primissima qualità: Riso Carnaroli Superfino Autentico della Riserva San Massimo, Zafferano in Pistilli italiano prodotto in provincia de L’Aquila e Parmigiano Reggiano Bonat stagionato 26/28 mesi, premio medaglia d'oro dell'Accademia ALMA fondata da Gualtiero Marchesi.

Pacco Dispensa: 3 Tipi Di Riso Vercellese

Prezzo 14,45 €

Pacco Dispensa composto da 3 confezioni da 1 kg di differenti varietà di riso del Vercellese. Tutti questi tipi di riso sono coltivati in una zona posta all'estremo nord della pianura padana detta “Baraggia”, situata tra le province di Vercelli e Biella. Il microclima, le acque sorgive delle Prealpi ed il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono ai risi coltivati in questa zona particolari caratteristiche culinarie. Sono ottimi per preparare appetitosi risotti.

Riso Arborio 1kg

Prezzo 4,40 €

Il Riso Arborio è un riso dai chicchi lunghi, perlati, di grandi dimensioni. Tende ad aumentare notevolmente di volume durante la cottura. Tenuta di cottura e ricchezza di amido del chicco, fanno del riso Arborio un riso ottimo per i risotti. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg. 

Riso Baldo 1kg

Prezzo 4,10 €

Il riso Baldo è un riso superfino tipicamente vercellese. Il suo chicco è grande, ricco di amido e tiene perfettamente la cottura. Per queste ragioni è adatto alla preparazione di insalate di riso e del riso all’inglese. Disponibile confezionato in atmosfera modificata, astuccio da 1 kg.

Riso Carnaroli DOP (conf. in tela) 1kg

Prezzo 5,95 €

Riso Carnaroli DOP della Baraggia Biellese-Vercellese, mondato a mano, lavorato ad acqua e pilato a pietra. Ottimo per la sua tenuta in cottura. Conservato in atmosfera modificata. Confezione in tela da 1 kg.