Confettura di Mela alla Menta 220gr

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6,95 €
Tasse incluse

Il gusto pieno della mela sposa il fresco sapore della menta. La confettura di mela alla menta è un inedita combinazione di gusti. Provala a colazione o come sana merenda. Consigliata in abbinamento con il pesce di mare. Prodotta senza pectina o altri addensanti chimici, senza conservanti nè coloranti. e'senza glutine. Disponibile in vasetto da 220 gr.

Codice F04M003

DISPONIBILITA': Disponibile

Confettura naturale dalla consistenza molto morbida e cremosa.

Il fresco sentore di menta, in perfetto equilibrio con il gusto della mela, rende la confettura di mela alla menta tipicamente estiva perchè regala al palato una gradevole sensazione di freschezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

Con piatti di pesce di mare come sogliola o spigola in carpaccio o cotti al vapore,

Come piacevole contrasto al sapore forte del pesce azzurro.

Per la colazione o la merenda insieme al cioccolato.

INGREDIENTI:

Mela (60%), zucchero, limone, foglie di menta (1%)

Non utilizza pectina, ne addensanti chimici ne conservanti.

Prodotto senza glutine

Frutta utilizzata: 120 gr / 100 gr di prodotto

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 234 kcal (979 kJ)
  • grassi: 0,0 g (di cui acidi grassi saturi: 0,0 g)
  • carboidrati: 58,0 g (di cui zuccheri: 58,0 g)
  • fibre: 0,0 g
  • proteine: 0,6 g
  • sale: 0,0 g

Disponibile in vasetto di vetro da 220 gr.

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La ricerca e il recupero di frutti ormai dimenticati.

Una coltivazione ecosostenibile che garantisce la purezza delle materie prime.

Un metodo di lavorazione manuale e naturale, nel pieno rispetto dei cicli stagionali.

Questa è la SI.GI. di Silvano Buccolini e Giuliana Papa che insieme hanno deciso di recuperare la tradizione delle antiche ricette locali maceratesi.

Grazie a questo lavoro sono state riscoperte lavorazioni e frutti antichi: la Sapa, le Visciole al sole, la Gelatina di Mele Menta, i Morici, le Brugnolette, i Fichi bianchi, il Viccotto, il Vino di Visciola e il "Giuggiolone", una bevanda aromatizzata a base di vino, il vero "brodo di Giuggiole".

Confetture, gelatine, salse di frutta e condimenti realizzati integralmente a mano, utilizzando strumenti semplici come il passaverdure a diverse grandezze, e metodi di cottura tradizionali, come la bollitura a pentola aperta.

Senza impiegare addensanti chimici: gelatine e confetture sono prive di pectina, per i sott'oli non sono utilizzati stabilizzanti o conservanti.

La maggiore o minore consistenza e densità del prodotto si ottiene esclusivamente attraverso le diverse metodologie di cottura, mentre la sua freschezza è preservata grazie a minuziose tecniche di conservazione al naturale.

AZIENDA AGRICOLA SI.GI.

Contrada da Acquevive, 25 - 62100 Macerata (MC) - Italia

SI.GI. produce marmellate, confetture, sott'olio, salse di frutta e condimenti realizzati senza pectina, addensanti chimici e conservanti. Premio Gambero Rosso.

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