Vino e Visciole 12,5°

14,30 €
Tasse incluse

Vino e Visciole, tipico vino delle Marche da degustazione, da meditazione e da servire con i dessert. Alcuni lo definiscono un vero "elisir da corteggiamento" ottimo per catturare il gusto delle Signore. Per la limitata quantità prodotta, recentemente è stato istituito il Presidio Slow Food del Vino di Visciola. Disponibile in bottiglie da 37,50 cl. 

Codice F04M051

DISPONIBILITA': Disponibile

Il Vino e Visciole Si.Gi. è un vino da dessert che appena versato colpisce per il suo colore rubino intenso e per il suo profumo straordinariamente deciso di visciola matura.

Al palato è morbido e persistente e il suo sapore dolce colpisce perché risulta particolarmente bilanciato tra frutta, acidità e alcool.

Questo prodotto è tipicamente Marchigiano, è un vino dolce, vino da degustazione, da meditazione e da dessert, indicato con pasticceria secca, ciambelloni (dolce tipico delle nostre famiglie) e gelato, da assaporare e gustare in compagnia.

Definito da alcuni "elisir da corteggiamento", sa catturare le pupille gustative delle donne.

Disponibile in piccole bottiglie da 37,50 cl


Forse pochi sanno che il ciliegio deriva da due specie: il dolce (Prunus Avium) e l'acido (Prunus Cerasus), di quest'ultima specie fanno parte l'Amarena, la Marasca e la Visciola.

Il ciliegio Visciolo è da secoli diffuso nel territorio del Montefeltro, forse portato dagli immigrati dell'est venuti nella nostra zona dopo la famosa peste del 1300 che decimò molta forza lavoro nel zone dei feudi delle Marche.

La pianta spontanea si presenta sotto forma quasi arbustosa, le foglie sono piccole a goccia allungata e di colore verde scuro; il frutto si presenta rosso scuro in fase di maturazione anche sulla polpa interna con il nocciolo amaro e ricco di tannino.

Per la limita quantità prodotta, il vino e visciole è un "tesoro patrimoniale da tutelare", per questa ragione è stato istituito il Presidio Slow Food del Vino di Visciola.

AZIENDA AGRICOLA SI.GI.

Contrada da Acquevive, 25 - 62100 Macerata (MC) - Italia

SI.GI. produce marmellate, confetture, sott'olio, salse di frutta e condimenti realizzati senza pectina, addensanti chimici e conservanti. Premio Gambero Rosso.

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