Il Soffice (Pasticceria Perbellini)

21,00 €
Tasse incluse

Bonverre Limited Edition 2020, dedicata ai fuoriclasse della Pasticceria Italiana, sotto vetro per te. Un dolce della tradizione veronese della storica Pasticceria Offelleria Perbellini di Bovolone. Il Soffice di Pierluigi Perbellini della Pasticceria Perbellini in Bovolone (VR) è disponibile in vaso di vetro da 470 g.

Codice F60B103

DISPONIBILITA': Disponibile

Il plumcake più soffice di sempre, arricchito da arancia candita, fichi e noci. Una creazione della Pasticceria Perbellini Rinomata Offelleria di Bovolone. Molto più di un dolce da colazione: il Soffice è un dolce perfetto per le feste e le occasioni speciali. Pierluigi Perbellini firma Il Soffice in Vasocottura per Bonverre: una versione contemporanea di questo dolce, che ne preserva a lungo tutti gli aromi e la morbida consistenza.

INGREDIENTI:

Uova categoria A, burro, farina di frumento tipo 0, arancia candita 16%, fichi 13%, zucchero, noci 10%, farina di mais, sale, agente lievitante (ammonio bicarbonato, sodio bicarbonato, cremortartaro), aromi naturali

Gli elementi sottolineati sono allergeni. Può contenere tracce di frutta secca e in guscio.

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 412 kcal (1726 kJ)
  • grassi: 24,4 g (di cui acidi grassi saturi: 10,2 g)
  • carboidrati: 42,2 g (di cui zuccheri: 24,7 g)
  • proteine: 6,1 g
  • fibre: 1,9 g
  • sale: 0,37 g

CONSERVAZIONE ED UTILIZZO

Conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto si conserva nel proprio recipiente (chiuso) per 5 giorni a temperatura ambiente. Per aprire, svitare il tappo esterno e forare quello interno con l’aiuto di un cavatappi per eliminare il sottovuoto.
Scadenza: 04/03/2021

Disponibile in vaso di vetro da 470 g.

Pasticceria Perbellini, rinomata Offelleria

La pasticceria Perbellini nasce nel 1872 a Bovolone, in provincia di Verona. Specializzata nei grandi lievitati, negli anni diventa famosa per alcuni prodotti simbolo come l’Offella, la Millefoglie Strachin, il Dolce d’Orato e il Pan dei Siori. Ad oggi, la pasticceria è ancora gestita dalla famiglia Perbellini ed è una delle più rinomate in Italia. Pierluigi, della nuova generazione, porta avanti un concetto di pasticceria classica, con uno sguardo alle nuove tecniche e ai nuovi ingredienti per soddisfare sempre la curiosità degli affezionati clienti.

«La nostra storia ha inizio a metà dell’0ttocento ed ha come protagonisti principali la passione per il lavoro e la volontà della nostra famiglia di proporre dei prodotti unici, creati a mano. Il nostro viaggio comincia appunto in quegli anni, periodo di fitte vicissitudini storiche, di invasioni e conquiste che portarono a Verona culture differenti influenzando il ribollire di menti attente alle novità portate dagli stranieri.»

BONVERRE

Marchio registrato da Aromi srl
Via Casette, 31 - 37024 Negrar (VR) - Italia

La ricerca di materie prime di altissima qualità per realizzare prodotti d’eccellenza è uno dei punti cardine della filosofia Bonverre. Solo con i migliori ingredienti si è in grado di dar voce alle vere tradizioni regionali esaltandone i sapori e le caratteristiche, senza modificarne le proprietà originali.

I flavour Bonverre sono veri e propri prodotti da collezione: buoni da gustare e belli da vedere grazie all’elegante e innovativo packaging in cui si presentano.

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