Strozzapreti Di Ceci Bio

3,70 €
Tasse incluse

Gli Strozzapreti di Ceci sono una pasta corta artigianale ad alto contenuto di proteine. E' realizzata con farina di ceci biologica macinata a sasso. Trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, questa pasta dal sapore molto delicato, è naturalmente senza glutine (potrebbe contenerne tracce). Perfetta per una dieta vegana. Disponibile in confezione da 250gr.

Codice F21LFC19

DISPONIBILITA': Disponibile

Gli Strozzapreti di Ceci sono una pasta corta artigianale realizzata con farina di Ceci.

I ceci sono coltivati in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.

La molitura avviene in Emilia Romagna con pietra naturale di sasso a velocità ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra).

La pastificazione avviene in Puglia, con trafilatura al bronzo ed essiccazione statica a bassissima temperatura (34°C) per un giorno intero.

Questa lavorazione, artigianale e paziente, è fondamentale per conservare tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche.

Ingredienti:
Farina di ceci bianchi*, acqua.
* Da agricoltura biologica.

Prodotto senza glutine (potrebbe contenerne tracce)

Prodotto Vegano.

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 407 kcal (1714 kJ)
  • grassi: 5,6 g (di cui acidi grassi saturi: 1,1 g)
  • carboidrati: 59,0 g (di cui zuccheri: 2,8 g)
  • fibre: 14,0 g
  • proteine: 23,0 g
  • sale: 0,15 g

Disponibile in confezione da 250 gr.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Gli Strozzapreti sono un tipo di pasta tradizionale tipico dell'Italia Centrale soprattutto del Lazio, Umbria e Marche.

Il nome allude alla proverbiale golosità dei preti.

Ideale da gustare in bianco o con le verdure.
Gustala condita con una crema di carote e porri passata al mixer e un filo di olio extravergine di oliva aggiunto a freddo.

AMORETERRA

Via IV Novembre, 180 - 21040 Cislago (VA) - Italia

AmoreTerra fonde in un unico brand, la sapienza di oltre cento agricoltori e trasformatori per realizzare una linea bio di prodotti salutari e ricchi di gusto, utilizzando le migliori materie prime coltivate in Italia e lavorate artigianalmente. AmoreTerra cura tutte le fasi di lavorazione per conservare tutte le proprietà nutrizionali dei suoi prodotti salvaguardando gran parte dei loro sapori e profumi.

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