Pasta All'Uovo Filotea - Pappardelle 250gr

3,90 €
Tasse incluse

Le Pappardelle sono uno dei tipi di pasta all’uovo più conosciuti e utilizzati nella cucina italiana. La trafilatura al bronzo rende la superficie della sfoglia ruvida e porosa, permettendo alle Pappardelle Filotea un'ottima capacità di assorbimento dei sughi. Ottime condite con sughi di selvaggina, cinghiale e lepre. Confezione da 250 gr.

Codice F39M007

DISPONIBILITA': Disponibile

Le Pappardelle sono uno dei formati di pasta all'uovo prodotti da Filotea.

La pasta all’uovo Filotea viene realizzata secondo l’antica ricetta marchigiana, seguendo alla lettera lo stesso processo di lavorazione usato dalle nostre nonne.

Le Pappardelle Filotea sono realizzate con un impasto di uova fresche da galline allevate a terra, semola da grani duri e farina da grani teneri italiani

Il procedimento di lavorazione è artigianale, l’impasto viene steso a mano e l’essiccazione è lenta e a basse temperature.

Questa lavorazione, artigianale e paziente, è fondamentale per ottenere un prodotto unico nel suo genere, con straordinarie caratteristiche di leggerezza e digeribilità.

INGREDIENTI:

Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina 00

Contiene allergeni: uova e glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 374 kcal (1584 kJ)
  • grassi: 4,2 g (di cui acidi grassi saturi: 1,3 g)
  • carboidrati: 67,4 g (di cui zuccheri: 1,5 g)
  • fibre: 2,0 g
  • proteine: 15,7 g
  • sale: 0,09 g

Disponibile in confezione da 250gr

Filotea è una piccola azienda situata nel cuore delle Marche, nata con la volontà di fare la pasta come la si faceva una volta.

La pasta all’uovo ha una tradizione millenaria e Filotea ha fatto della ricerca del gusto autentico la propria vocazione.

Per questa ragione, Filotea realizza la sua pasta non solo con una accurata lavorazione, ma ponendo anche una grande attenzione in tutte le fasi di produzione a partire dalla scelta della materia prima: farina, semola di grano duro e uova fresche.

Filotea, maestri pastai con la passione della pasta di una volta.

FILOTEA

Via Primo Maggio, 56 - 60131 Ancona (AN) - Italia

La pasta all’uovo ha una tradizione millenaria e Filotea ha fatto della ricerca del gusto autentico la propria vocazione. Filotea mette grande attenzione in tutte le fasi della produzione a partire dalla scelta della materia prima: farina, semola di grano duro e uova fresche.

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