Riso Carnaroli DOP (conf. in tela) 1kg

5,95 €
Tasse incluse

Riso Carnaroli DOP della Baraggia Biellese-Vercellese, mondato a mano, lavorato ad acqua e pilato a pietra. Ottimo per la sua tenuta in cottura. Conservato in atmosfera modificata. Confezione in tela da 1 kg.

Codice F06P017

DISPONIBILITA': Disponibile

Questo riso Carnaroli viene coltivato in una zona posta all'estremo nord della pianura padana detta Baraggia.

Qui il microclima, le acque sorgive delle Prealpi e il terreno argilloso ricco di ferro conferiscono al chicco particolari caratteristiche culinarie come la ricchezza di amido, la straordinaria tenuta in cottura ed un ottimo assorbimento degli

ingredienti.

Questo riso Carnaroli viene mondato a mano, lavorato ad acqua, pilato a pietra, selezionato con paziente cura, controllato e confezionato con metodi avanzati che ne garantiscono l’alta qualità.

Il riso carnaroli si sposa bene con tutti i sapori, li esalta e li completa.

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 361 kcal (1510 kJ)
  • grassi: 0,6 g (di cui acidi grassi saturi: 0,1 g)
  • carboidrati: 78,0 g (di cui zuccheri: 0,3 g)
  • fibre: 1,4 g
  • proteine: 7,4 g
  • sale: 0,01 g

Disponibile conservato in atmosfera modificata, confezione in tela da 1 kg.

Prodotto da: Riseria Merlano

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Il riso: simbolo per eccellenza di abbondanza, benessere, prosperità e fertilità.

Come vuole la tradizione, lanciare il riso verso gli sposi al termine della cerimonia nuziale è un rito tradizionale il cui significato è quello di augurare agli stessi tanta abbondanza, benessere, prosperità e fertilità.

È per la stessa ragione che da anni regalo agli amici fuori zona, per le feste di natale, il riso carnaroli DOP delle aree che reputo d'eccellenza: baraggia biellese- vercellese e area pavese, con la precisa intenzione augurare loro tanta fortuna e, nello stesso tempo, far gustare loro un prodotto davvero di qualità.

RISERIA MERLANO

Strada Statale 230 Trossi, 5 - 13040 Buronzo( VC) - Italia

Da oltre 50 anni la famiglia Merlano coltiva, con metodi tradizionali, numerosi tipi di riso: il riso Carnaroli DOP, il riso Arborio, il riso Baldo, il riso Sant'Andrea ed il riso Nero. Per fertilizzare il terreno sono impiegati concimi organici e per eliminare le erbe infestanti sono usati formulati con impatto ambientale nullo.

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