Sugo alle Melanzane

4,60 €
Tasse incluse

Il sugo alle melanzane è un appetitoso sugo pronto all'uso prodotto con le melanzane di fine estate. La lavorazione avviene esclusivamente da prodotto fresco e non vengono utilizzati conservanti o coloranti. Sugo pronto semplice e molto gustoso, è particolarmente indicato per tutti i tipi pasta corta.Assaggialo anche al naturale spalmato sopra una fetta di pane casareccio. Vaso di vetro da 215 gr.

Codice F10P015

DISPONIBILITA': Disponibile

Il sugo alle melanzane è prodotto senza conservanti ne coloranti.

Tutti i prodotti utilizzati sono attentamente selezionati, lavati e lavorati dal fresco.

Per esaltare tutto il suo profumo e i suoi squisiti sapori, consigliamo di scaldarlo a fiamma bassissima in padella con un cucchiaio di olio d'oliva extravergine.

Quando il sugo è caldo, aggiungete la pasta appena scolata e mescolate bene per qualche minuto.

INGREDIENTI: pomodori, melanzane (28%), cipolle, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio, sale.
Origine italiana

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 80 kcal (336 kJ)
  • grassi: 3,92 g (di cui acidi grassi saturi: 0,63 g)
  • carboidrati: 8,0 g (di cui zuccheri: 6,0 g)
  • fibre: 2,7 g
  • proteine: 1,8 g
  • sale: 0,47 g

Confezione in vasetti di vetro da 212 gr

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Le melanzane sono originaie del sudest asiatico e dell'India fino dalla preistoria.

Gli arabi portarono le melanzane nell'area del mediterraneo agli inizi del medioevo, mentre in Europa restarono sconosciute fino al XVI secolo.

Le malanzane a quei tempi erano conosciute con il nome di petoncina o petoncino oppure petronciano.

Successivamente la prima parte del nome fu mutata in mela (parola che ricorda il frutto per antonomasia).

Le melanzane cominciarono ad essere conosciute con il nome di melanciane,

Poichè le melanzane non sono commestibili a crudo, nel gergo popolare, la parola melanciane divenne sinonimo di "mele non sane".

I nomi alberginia (melanzana in catalano) e aubergine (melanzana in francese) derivano dall'arabo al-badingian che significa la-melanzana (con l'articolo)

AZIENDA AGRICOLA PRUNOTTO MARIANGELA

Via Osteria 14 - Fraz. Mussotto - 12051 Alba (CN) - Italia

L’Azienda Agricola Prunotto Mariangela, è sita in Alba, “capitale” delle Langhe. Da oltre 15 anni l'azienda coltiva i propri terreni con il metodo dell’ agricoltura biologica. Frutta e verdura vengono raccolte sempre esclusivamente a mano e, per alcune culture, in più passaggi effettuati in giorni diversi. Questo consente di poter raccogliere i prodotti sempre al giusto punto di maturazione.

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