Salina Bianco IGP 2019 Cantine Colosi

10,40 €
Tasse incluse

Il Salina Bianco IGP Cantine Colosi è un vino bianco di grande personalità, con note spiccate di frutta esotica e note floreali della macchia mediterranea. Perfetto come aperitivo, si abbina facilmente agli antipasti di pesce sia crudi che cotti e ai primi piatti delicati come il risotto ai frutti di mare o delle tagliatelle alle verdure spadellate. Disponibile in bottiglia da 750 ml.

Codice F16PL047

DISPONIBILITA': Disponibile

Confezione da una bottiglia.

PRODUTTORE

Cantine Colosi

ANNATA

2019

TIPOLOGIA

Bianco

UVAGGIO

Inzollia 50% e Catarratto 50%

AREA GEOGRAFICA

Isola di Salina (isole Eolie)

VINIFICAZIONE

In vasche di acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TERRENO

Terreni vulcanici ricchi di manganese e potassio

AFFINAMENTO

In bottiglia

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° - 10°C

IL SOMMELIER CONSIGLIA L’ABBINAMENTO

Il Salina Bianco è perfetto come aperitivo, si abbina facilmente agli antipasti di pesce come l'insalata di polpo e patate e la cruditè di gamberi, ma anche ai primi piatti delicati come il risotto ai frutti di mare o delle tagliatelle alle verdure spadellate.

Disponibile in bottiglia da 750 ml.

La freschezza dell’Insolia e la mineralità del Catarratto trovano sinergia in questo blend che identifica chiaramente il territorio siciliano. Si presenta alla vista di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso invece spicca per la sua particolare aromaticità con bouquet floreali e note di frutta esotica come la papaya. Al palato è fresco, sapido e fruttato, ha un eccellente persistenza ed un buon equilibrio fra morbidezza ed acidità.

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