Salina Rosso IGT Cantine Colosi

11,50 €
Tasse incluse

Il Salina Rosso IGT 2018 Cantine Colosi è prodotto da uve Nerello Mescalese e Nerello Cappuccio. Si presenta di un bel colore rubino intenso, tendente al granato, al naso è persistente e fruttato con sentori di ciliegia matura e spezie come vaniglia e pepe nero. Al palato è caldo, armonico e persistente, di buona intensità e perfettamente equilibrato. Il Salina Rosso può reggere alcuni anni di invecchiamento. Disponibile in bottiglia da 750 ml.

Codice F16PL089

DISPONIBILITA': Disponibile

Confezione da una bottiglia.

PRODUTTORE

Cantine Colosi

ANNATA

2018

TIPOLOGIA

Rosso

UVAGGIO

Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese

AREA GEOGRAFICA

Capo Faro -Isola di Salina (Eolie)

VINIFICAZIONE

Fermentazione classica, con macerazione delle bucce per 4/5 giorni in vasche di acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA

14% vol.

TERRENO

Terreni vulcanici ricchi di manganese e potassio.

AFFINAMENTO

L’affinamento inizia in botte grande per 6 mesi, per poi continuare per altri 6 mesi in vasche di acciaio.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14° - 16°C

IL SOMMELIER CONSIGLIA L’ABBINAMENTO

Il Salina Rosso IGT Cantine Colosi si abbina a piatti di carne, ottimo con la cacciagione e con i salumi decisi. Come sempre spessu lul territorio si trovano gli accostamenti migliori come il salame al pistacchio siciliano, il caciocavallo ragusano media stagionatura e il pesto Nisseno per i primi piatti di pasta.

Disponibile in bottiglia da 750 ml.

AGRIQUALITY

Via Ticino, 9 - 20020 Lainate (MI) - Italia

Il titolare di Agriquality è un raffinato esperto di vini, sempre alla ricerca dei prodotti migliori. Presenta un’interessante selezione di vini italiani d’eccellenza, dedicando un ampio spazio ai vini rossi e bianchi pregiati.

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