Peperone Crusco Masseria Agricola Buongiorno 50 gr

10,50 €
Tasse incluse

Vendita Peperone Crusco di Denise IGP, prodotto da Masseria Agricola Buongiorno.

Codice 2493

DISPONIBILITA': Disponibile

La Masseria Agricola Buongiorno nasce a Senise, piccolo centro situato in Basilicata, alle porte del Parco Nazionale del Pollino, con l'intento di promuovere e valorizzare l'eccellenza della cucina lucana, ovvero il Peperone di Senisa IGP, conosciuto anche come oro rosso, qualità unica nel suo genere dall'insolito sapore che conquista i palati di tutte le età, prodotto simbolo della tradizione gastronomica lucana. Il Peperone di Senise IGP è il protagonista del piatto tipico lucano per eccellenza: fritti in olio bollente e salati diventano "cruschi" che nel diletto lucano significa croccanti. I "zafaran crusk", termine prettamente dialettale, accompagnano molto bene formaggi, sia freschi che stagionati, zuppe o insalate, salumi, primi o secondi piatti.

Ingredienti:

Peperoni di Senise IGP secchi, olio extravergine di oliva, sale.. 

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 102 kcal (429 kJ)
  • grassi: 3,9 g (di cui acidi grassi saturi: 0,5 g)
  • carboidrati: 12 g (di cui zuccheri: 8,2 g)
  • sale: 2,8 g
  • proteine: 2,7 g

Disponibile in vetro da 50 gr.

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Masseria Agricola Buongiorno 

Nasce a Senise, piccolo centro situato in Basilicata, alle porte del Parco Nazionale del Pollino, con l'intento di promuovere e valorizzare l'eccellenza della cucina lucana, il Peperone di Senise IGP, conosciuto anche come Oro Rosso qualità unica nel suo genere dall'insolito sapore che conquista tutti i palati di tutte le età, prodotto simbolo della tradizione gastronomica lucana.

Questo peperone si differenzia da tutte le tipologie di peperoni presenti sul territorio italiano prima di tutto per la forma, si presenta, infatti, a forma appuntita ad uncino o a tronco.

Il Peperone di Senise IGP è il protagonista del piatto tipico lucano per eccellenza: fritto in olio bollente e salato diventa crusco, che nel dialetto lucano significa croccante. I zafaran crusk, termine prettamente dialettale, accompagnano molto bene formaggi sia freschi che stagionati, zuppe o insalate, salumi, primi o secondi piatti. 

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