Papaccella all'aceto Presidio Slow Food Az. Agr. Bruno Sodano 800 gr

14,00 €
Tasse incluse

Vendita online di peperone Papaccella in aceto, prodotto Presidio Slow Food, prodotto dall'Azienda Agricola Bruno Sodano.

Codice 4475

DISPONIBILITA': Esaurito

Uno dei principali prodotti coltivati e distribuiti dall'azienda è la papaccella napoletana Presidio Slow Food, un tipo particolare di peperone con una polpa molto carnosa, tipico della regione campana. La papaccella ha un profumo intenso e un sapore dolce, che ben si sposa con i piatti a base di carne di maiale. Può essere gustato fresco, arrostito, ma soprattutto viene impiegato per le tradizionali conserve sott'aceto e sott'olio. Si presenta di colore rosso, giallo o verde, con una forma piccola e tondeggiante. Viene seminata a fine inverno e raccolta in estate fino in autunno inoltrato.

La famiglia Sodano lavora da anni con passione e coltiva prodotti ed eccellenze campane. Bruno e il suo staff sono molto attenti al loro lavoro e puntano a offrire alla clientela prodotti sempre di qualità. Si prendono cura di ogni frutto e di ogni ortaggio, seminandolo nel periodo migliore e raccogliendolo quando ha raggiunto la giusta e completa maturazione. L'azienda agricola aderisce alla comunità Slow Food e vanta ben tre Presidi Slow Food.

Ingredienti:

Papacella riccia napoletana, aceto, acqua, sale. 

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 196 kcal (820 kJ)
  • grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
  • carboidrati: 3,9 g (di cui zuccheri: 0 g)
  • proteine: 1,3 g
  • sale: 0 g

Disponibile in confezione in vetro da 800 gr.

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