Crostino ai funghi porcini - il Poggio 220 gr.

7,00 €
Tasse incluse

Vendita online di Crostino ai funghi porcini, prodotto artigianalmente in Toscana, dall'Azienda Agricola il Poggio (Siena).

Tutti i sughi non contengono conservanti, coloranti e aromi artificiali La sterilizzazione dei vasetti consente agli stessi un lungo periodo di conservazione. 

Codice 4689

DISPONIBILITA': Disponibile

La particolarità di sughi e patè di questa azienda sono le carni di prima scelta e le ricette tradizionali. I sughi, ad esempio, sono preparati con un fondo di cottura di verdure fresche tritate - cipolla, sedano, carota, ecc... -. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura. Le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente con l'aggiunta di vino, pomodori dell'orto aziendale e altri ingredienti. I lunghi tempi di cottura e la consistenza del sugo sono la migliore garanzia per un sapore forte, ma equilibrato ed una qualità assolutamente casalinga. 

Tutti i sughi non contengono conservanti, coloranti e aromi artificiali La sterilizzazione dei vasetti consente agli stessi un lungo periodo di conservazione. 

Ingredienti:

Funghi misti (Suillus Luteus, Lentinula Edodes, Pleurotus Ostreatus, Pholiota Nameko, Boletus Edulis), pomodori pelati, funghi Porcini, olio extravergine di oliva, sale aglio, peperoncino, prezzemolo. 

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

  • valore energetico: 89 kcal (373 kJ)
  • grassi: 7,9 g (di cui acidi grassi saturi: 1,5 g)
  • carboidrati: - g (di cui zuccheri: - g)
  • sale: 1,42 g
  • proteine: 2,2 g

Disponibile in confezione in vetro da 220 gr.

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il Poggio

Più di 100 ettari di terreno immersi nella meravigliosa Val d'Orcia dove vengono allevati con attenzione i maiali di Cinta Senese, polli e animali da cortile oltre a produrre vino Orcia DOC. L'elemento che contraddistingue l'Azienda Agricola è sicuramente la presenza di un laboratorio che permette di lavorare le carni e i prodotti per poi confezionarli e immetterli nel mercato.

L'allevamento di carni pregiate come la Chianina, la Cinta Senese o i suini Large White viene fatto nel modo più naturale possibile seguendo i ritmi degli animali e cercando di impattare il meno possibile sull'ambiente. Tutti i prodotti sono certificati biologici e lavorati in questa direzione fin dalla nascita dell'azienda.

L'attenta selezione delle materie prime di qualità permette di disporre di prodotti di altissima qualità: dalla Chianina IGP nascono salumi, sughi e carpacci; dalla selezione di selvaggina nascono salumi e sughi.

"Viviamo e lavoriamo nel profondo rispetto del nostro ambiente, scegliendo di produrre biologico e di allevare animali tipici del nostro territorio. Crediamo in ciò che facciamo tanto che la struttura ricettiva è pensata per permettere ai nostri ospiti di toccare con mano il nostro lavoro, di partecipare attivamente, se lo desiderano alle attività agricole e di gustare tutti i nostri prodotti direttamente"

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