Sale Vero integrale artigianale grosso Presidio Slow Food Riserva del Mare 1 Kg
2,30 €
Tasse incluse
Vendita online di sale integrale artigianale a macina grossa, Presidio Slow Food, prodotto da Riserva del Mare.
Codice 132
DISPONIBILITA': Esaurito
DISPONIBILITA': Esaurito
Il sale VERO macina grossa è ideale per i primi piatti, per la preparazione della salamoia, per il pesce in crosta e per salare le bistecche di carne.
Il Sale Vero è un sale marino integrale, prodotto nelle Saline di Trapani, presenta cristalli con una granulometria di circa 2mm ed è ottenuto macinando sale su sale in presse in acciaio inossidabile, per mantenere il naturale equilibrio di oligoelementi indispensabili per una corretta alimentazione. Oltre al cloruro di sodio, in questo sale è presente un insieme di minerali di cui il nostro organismo ha bisogno. Il sale integrale Riserva del Mare ha un gusto unico ed intenso, è facilmente assorbibile dal corpo, favorisce il PH alcalino e disintossica. Grazie al suo potere salante la quantità necessaria è notevolmente inferiore in confronto ad altri sali industriali, limitando notevolmente l'insorgenza di alcune patologie come: ipertensione, placche arteriose, problemi di concentrazione, perdita di memoria e acidosi. Questo sale è un prodotto gourmet, pertanto viene utilizzato anche da importanti chef, pizzaioli e fornai che per le loro preparazioni selezionano ingredienti e materie prime di qualità. Una delle caratteristiche che contraddistingue il sale integrale è la sua umidità data dal magnesio.
INGREDIENTI:
Sale a macina grossa.
Disponibile in confezione da 1 Kg.
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Riserva del Mare
Da oltre 100 anni l'azienda si occupa di produrre e commercializzare il sale marino artigianale di Trapani, il tratto distintivo più importante di questo territorio della Sicilia Occidentale, il perno identitario che da sempre lo caratterizza indiscutibilmente. La famiglia Culcasi è la famiglia del sale: da quattro generazioni è impegnata nel mantenere viva questa tradizione produttiva.
L'attività estrattiva del sale marino trapanese è svolta in uno dei luoghi più belli della Sicilia, a tratti incantato, habitat naturale dei suggestivi fenicotteri rosa e di numerose altre specie di uccelli acquatici. Vasche e piccoli mulini a vento si alternano con lo sfondo del mare che si fonde con il cielo. C'è un pizzico di magia e tutto assume contorni pittoreschi: merita di essere immortalato, soprattutto al tramonto.
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